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スタイル別ビール Beer Style

発酵

スタイル

銘柄

特徴

下面発酵
   
ラガー
淡色

ピルスナー

香味ビール J.BEER 夕陽のピルスナー 長浜 茂美志や麦酒 世界の主流、チェコのピルゼン地方発祥 ドイツ、チェコ、日本、他
武蔵野夢現麦酒 加トちゃん地ビール (ピルゼン) サンミゲール SanMiguel
白川麦酒 京都 銀河高原ビール 苦みのピルス ヒナノ HINANO
イエバー JEVER PILSNER 小江戸ナンバーワン 出流名水 麦香寿
モルツ ザ・プレミアム やみぞ森林のビール  独歩 缶
サッポロ オーガニック100  海軍さんの麦酒 (ピルスナー) 天神蔵麦酒 (ピルスナー)
金しゃち 青ラベル  のみっちょ紀行 Pilsener小樽ビール (ピルスナー) 
ひでじビール きつねピルスナー   淡海ピルスナー (長濱浪漫ビール)EFES Pilsener
NOVA SCHIN (CELVEJA PILSEN) 麗醸 (ピルスナー) COEDO Ruri (ピルスナー)

エクスポート 

スワンエクスポート SWANEXPORT     13世紀から15世紀にかけて輸出用に作られたビール、副材料を使用した苦味の弱いビール ドイツ

ヘレス

尼子麦酒MAALK 上馬BEER レーベンブロイ LO'WENBRA'U デュンケルをベース、ピルスナーに対抗、モルト風味、すっきり
やみぞ森林ビール 畑が見えるビール ヘレスタイプ   
ライトピルスナー 日本、アメリカメーカのビール多数(一番搾りなど)  ピルスナースタイルよりも炭酸を多めにして飲みやすくしたもの アメリカ、カナダ、日本
中間

ウイーン

クリスマスウィーンビア       オーストリア
ミュンヘン
デュンケル
独歩(酵母入りデュンケル) 薩摩ビール(ドュンケル) サッポロ TastyBrown ダークビール、焦がした麦芽を使用、味が濃厚、甘い麦芽の後味    ドイツ
ランド(プレミアムデュンケル) DUNK DUNK(スタイニーボトル)
小樽ビール (ドンケル)
メルツェン  茜色の芳醇     琥珀色、アルコール度数が高め、3月(メルツェン)に仕込む   
濃色 キリン 黒 BLACK キリン 生黒 ハイネケン(茶)Heineken ロースト麦芽 ドイツ、日本
エビス<黒> アサヒ 黒生  一番搾り黒生
サッポロ 黒麦芽の恵み モルツ 黒生  
ボック キリンヨーロッパ ボックビール サミクラウス(2000) 神戸ビール 高濃度、果実の芳香や麦芽の風味 ドイツ
ウアボック23    
ラオホ       燻製麦芽を使用、より強く香りを出したビール
上面発酵
  
エール
(イギリス系)

   
淡色 ペールエール
ゴールデンエール
鎌倉ビール 多摩の恵 バス ペールエール 薄い色のエール イギリス
キリン ヨーロッパ  エチゴビ−ル いわて蔵ビール
飛騨高山麦酒 Pacific GOLDEN ALE 常陸野ネスト(クラシックエール) 杉樽仕込
湘南楽園麦酒(イングリッシュエール) ベアレン・モリオカ ヴィット-エックス(ベルジャン・ホワイトエール) 八海山泉ペールエール
志賀高原ビール IPA OH!LA!HO! オラホビール(ゴールデンエール)
ベルジャンエール ヒューガルデン・禁断の果実 軽井沢高原ビール Seasonal ベルギーのエール ベルギー
ケルシュ 大阪国乃長ビール 大沼ビール  サッポロ ケルンからの贈り物  苦味、果実の香り、長期低温熟成 ドイツ
ランド 黄桜麦酒 酒蔵仕込 青龍麦酒
讃州麦酒 川内大綱麦酒 安濃津物語
諏訪浪漫ビール しらかば    
ヴァイツェン
ヴァイス(白)
伊吹バイツエン 松島ビール 周山街道 小麦使用。長期低温熟成。
ランドビール ガマダスビール 川場ビール 石段物語
オゼノユキドケ(ホワイトバイツェン) ビアワークスエール 食彩麦酒(まろやか)
香味麦酒 京都宇治 源氏物語 サントリー ホワイトビール 
バスビービール とれたて小麦の白ビール(ヴァイス) 富士桜高原麦酒
モンブラン(ホワイト) 小樽ビール やみぞ森林ビール
ベアレン・モリオカ 御殿場高原ビール (ヴァイツェン) White Ale ホワイトエール
WHITE SHOT BEER (ホワイト) はこだてビール 五稜の星 WEIZEN ズモナビール クリスタルヴァイツェン
伊達政宗 麦酒 SKY BEER
中間 ビターエール ブルドック ストロングエール     苦いエール イギリス
アンバーエール 浜名湖ビール 常陸野ネストビール 軽井沢高原ビール(ブロンドエール) 琥珀色(焙煎麦芽使用)のエール
杉能舎 軽井沢高原ビール クラフトBREWED BEER 信濃(マウンテンエ−ル)
はこだてビール 北の一歩 ALE
濃色 スタウト エチゴビール ギネス GUINNESS ラテスタウト 強い(スタウト)ビール イギリス
MURPHY'S IRISH STOUT 蓼科浪漫麦酒 くろゆり

BLACK SHOT BEER(スタウト)

ギネス GUINESS (瓶) スタウト ブラックチョコレートスタウト
ポーター サミエルスミス TOKYO BLACK (ポーター)  ポーター向きのビール、モルト風味と苦味 イギリス
アルト サントリー 琥珀のくつろぎ 川内大綱麦酒 阿波うず潮ビール 長期低温熟成、ドイツの上面発酵ビール ドイツ
さぬき(スーパーアルト) 花街麦酒 黄桜 京都麦酒
はこだてビール 明治館 ALT
チョコレートエール ホブゴブリン (ストロングエール)     チョコレート色のエール イギリス
自然発酵 ランビック グース (ブーン社) ベルビュー・クリーク    長期自然熟成、樽などについている自然菌 ベルギー
ホットビール ベルギー リーフマン グリュークリーク     ホットビール用 ベルギー

複合タイプは上面発酵に入れています。長期低温熟成と表示しています。


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